La Bola

Cocido madrileño al carbón, sin gluten


La Bola
Tlf. 91 547 69 30




Celiacos:
En este castizo restaurante podemos disfrutar de un excelente cocido sin gluten. El cocido lo hacen dentro de un recipiente de barro individual al carbón. Primero te sirven la sopa, para ello te traen el plato con la pasta cocida y le añaden el caldo del recipiente, lo único que hay que hacer es decir que lo quieres sin pasta. El resto de componentes son sin gluten según informa el restaurante en su blog.
Después de la sopa (en nuestro caso el caldo) te sirven los garbanzos, carne y chorizo acompañado de repollo y verduras frescas.

Comentarios:
Restaurante situado en el centro de Madrid. Siempre esté lleno por lo que es imprescindible reservar antes.
No admiten tarjetas, así que lleva el dinerito. No es barato pero la ocasión merece la pena, y la cantidad es más que considerable.

Valoración Celiaco a los 30:
5 espigas barradas, excelente.


Fuente: www.elbola.es

1 comentario:

  1. vi un reportaje en la tele, pero no me atrevía a ir, si lo puntuáis también y viendo estas fotos creo que me animare, ya os contare

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