Bar Restaurante Vallés (San Sebastián)

Bar Restaurante Vallés
Reyes Católicos 10
20006 San Sebastián - Donostia
www.barvalles.com

Celiacos: No me gusta criticar ningún restaurante porque sólo por el hecho de que se preocupe por ofrecer platos aptos para celiacos ya es merecedor de mi reconocimiento y gratitud.
Pero, debo ser sincero y decir que aunque en su web se publicita un menú específico para celiacos y telefónicamente te atienden estupendamente, en la práctica no hay una carta específica, no identifican los platos aptos y no disponen de postres aptos a parte de fruta y arroz con leche. 
Es cierto que conocen la enfermedad y tienen pan sin gluten, pero creo que eso no es suficiente para considerarlo un "restaurante sin gluten".
Desde aquí animo al restaurante a renovar su carta, ampliar los platos e identificar aquellos que son aptos 
para celiacos, ofrecer postres sin gluten, cerveza sin gluten…

Comentarios: Un restaurante anclado en el pasado que necesita actualizarse. El olor a frituras, la decoración, la variedad de platos...

** Actualización 2015: El restaurante está cerrado (se habrán jubilado) pero en bar en la planta baja sigue abierto y ofrece pintxos, tapas y cerveza sin gluten **



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