Etiquetado sin gluten. Cuadro resumen.

Son tantas las dudas que genera el etiquetado sin gluten que he vuelto a actualizar el articulo de "Símbolos, etiquetas, logotipos y marcas - Sin gluten" y he incluido un cuadro resumen. Espero que os sirva de ayuda.

Pica en la imagen para verlo más grande. Descarga el cuadro en pdf.

10 comentarios:

  1. Qué esquemático, gracias! Había alguno que no conocía...

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  2. Me parece muy útil. Si no tienes problemas con ello, pongo los links a todo eso en mi blog
    http://celiacoslatinoamericanos.wordpress.com

    Olmar

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  3. Como sigamos así la chuleta habrá que desplegarla hasta el suelo.. jaja
    Es un trabajo muy bueno éste.
    Besotes.

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  4. Lo has hecho genial! Servirá mucho para la gente que tenga dudas :)

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  5. Hola, sólo un apunte. El logo que pone 'Logo Asociación Catalana de Celiacos' NO es correcto.
    Este es el logo de la administración pública catalana y NO de la asociación: http://www.consum.cat/empreses/celiacs/index_es.html

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    1. Muchas gracias, en cuanto pueda corrijo la información.

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  6. No sabía que hubuese tantas diferecias según el símbolo en el etiquetado. Gracias por compartirlo! Un saludo!

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  7. TOMEUN PAN DE MOLDE CON EL SELLO DE FACE. ME SENTO MUY MAL. PORFACOR SI SALGUIEN SABE CUALES SON LOS SINTOMAS DE ALGO QUE TE SIENTE MAL ME LO PODRIA DECCIR. A MI ME DIO TODA LA NOCHE NAUSEAS, DOLOR DE CABEZA, CALAMBRES Y AGOTAMIENTO. SERA ESO?

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    1. Teresa, no se puede indicar síntomas concretos. Hay celiacos que al ingerir gluten presentan dolor abdominal y otras personas a corto plazo no manifiestas síntomas apreciables, aunque las transgresiones deterioran gravemente nuestro intestino.
      Los síntomas que indicas pueden deberse a otros alimentos que comieras o otras causas. Si tienes sospecha ponte en contacto con el fabricante e indicale el número de lote. Un saludo

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