Blanca en "Una cerveza con Celiacoalos30... o dos"

Conocí a Blanca a través de twitter y por sus 140 caracteres y las fotos que compartía supe que era "una tía interesante". Y no me equivocaba, pues cuando pude ponerle cara y voz en la charla sobre viajes que organizó la Asoc. de Celiacos de Euskadi, me quedé ensimismado escuchándola. Por eso, quería que todos la conocierais.

Blanca es insulinodependiente por su diabetes tipo I desde los 18 años, con unos cuantos más y sin síntomas aparentes, fue diagnosticada de celiaquía (debutó como dice ella). No tiene problema en reconocer que le costó asumirlo, pero después superó el bache, se colocó la mochila de la celiaquía y a seguir caminando, luchando, saliendo a comer fuera y hacer una vida normal con sus amigos.

Blanca es un persona llena de energía y de autenticidad, algo que para mi es muy importante. Os invito a escucharla:


Muchísimas gracias Blanca por participar y contarnos tantas cosas interesantes que ayudarán a otros celiacos.

Y muchas gracias a Okapi (Belostikale 26, Bilbo) por vuestra hospitalidad y por cocinar tantos platos sin gluten. Si vais por Bilbao es parada obligatoria para disfrutar de platos de cuchareo o con unos deliciosos falafel con salsa de curry.

Ricardo. Celiacoalos30 - 20dic2016

2 comentarios:

  1. Me encanta como habla Blanca. Debe ser muy duro que te saquen celiaquía cuando ya tienes la diabetes.
    Muchas gracias por estos videos, son muy interesantes y ayudan mucho. SANDRÄ

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