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En esta web se incluyen restaurantes, bares, tiendas y otros locales que ofrecen productos sin gluten, si bien, no puedo responsabilizarme de modificaciones en las cartas o en los menús, o en la correcta preparación de la comida. Recuerda que cada uno es responsable de verificar, preguntar y asegurarse de que lo que come es apto para celiacos.
No soy responsable ni estoy de acuerdo con todos los comentarios de los lectores, respeto las diferentes opiniones.
No soy médico ni especialista, por lo que las respuestas que puedo dar a las consultas de tipo médico siempre son opiniones personales basadas en la experiencia y en lo aprendido de fuentes de prestigio.
Este blog sólo tiene por objetivo: ayudar, compartir y aprender.