A escasos metros de la Puerta del Sol de Madrid hay un local de toda la vida, en el que la mayor parte de la carta es sin gluten: La Ría "Mejillonería El Pasaje".
Por el nombre ya habréis deducido que la especialidad de la casa son los mejillones: al vapor, con salsa picante, en vinagreta, con tomate, con mayonesa... o los tradicionales tigres. Mejillones hasta en las paredes, techos y suelo del local.
Además, ofrecen otras tapas sin gluten como patatas bravas, patatas ali-oli, quesos o lacón. Como veis ofrecen un tapéo tradicional en toda regla. De ese que gusta tanto a los japoneses, así que no os extraéis por el cartel en japonés en la entrada o por la mezcla tan variopinta de clientes.
Ya tenéis otro sitio más tapear y cervecear sin gluten por Madrid.
Ya tenéis otro sitio más tapear y cervecear sin gluten por Madrid.
Ricardo. Celiacoalos30 - Abril2017
Es todo seguro entonces? controlan el tema de la contaminación cruzada y todo?
ResponderEliminarSí claro. De lo contrario no iría ni por supuesto lo pondría en mi blog.
EliminarAntes de ir a cualquier sitio pregunto si lo hacen a parte, etc. Gracias
Muchas gracias Ricardo! perdona por la pregunta, la verdad que era bastante obvio que no lo ibas a recomendar si no jejeje, esque últimamente están advirtiendo con el tema de algunos sitios que indican alérgenos en las cartas y tal que no son de fiar... y ya se emparanoia una! :P
EliminarGracias! un saludo!
No hay nada que perdonar. Haces muy bien en preguntar. De hecho yo siempre pregunto y repregunto porque muchas veces se relajan o cambian de cocinero o de camarero. Siempre alerta! :)
EliminarMuchas gracias por la información. Me acaban de diagnosticar y me es difícil todo al principio.
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