Mis recomendaciones sin gluten

Nunca pensé que ser celiaco, una enfermedad que nos limita en la forma de comer, me llevaría a escribir y recomendar restaurantes. Pero aquí estoy, escribiendo sobre restaurantes y fotografiando los platos antes de comer...

Obviamente hay cientos de restaurantes sin gluten fantásticos que deberían estar en este listado, pero éstos son los que por ahora he visitado y pagado la correspondiente cuenta, que soy bloguero antiguo, de esos que escriben sobre lo que viven no sobre donde les pagan.


Establecimientos sin gluten sobre los que he escrito

Ordenados por localización. Además puedes consultar muchos más restaurantes que he visitado en los viajes a Estambul, Roma, París, Tallinn, Varsovia, Berlín...


Cádiz

  • Taberna Cabildo (Sanlúcar de Barrameda). Cocina totalmente sin gluiten
  • La Roma (Jerez de la Frontera). Pizzas sin gluten

Coruña


Gipuzkoa

  • AIALA (Zarautz). Escuela de cocina de Karlos Arguiñano, excepcional.
  • Vamos al Bully (Donostia). Carta sin gluten en ambiente distendido.
  • American Crêpes (Hendaya-Francia, pero a un paso de Irún).
  • Gandarias (Donostia). Imprescindible.
  • Azkena (Donostia). Pintxos sin gluten en el mercado tradicional.

Granada

  • El Piano (Granada). Vegano y 100% sin gluten.

La Rioja

  • Calle Laurel. (Logroño). Tantos y tantos bares para tapear sin gluten

Lugo


Málaga

  • El Piano (Málaga). Vegano y 100% sin gluten.

Madrid


Pontevedra


Soria


Valladolid


 
Ricardo. Celiacoalos30

1 comentario:

  1. En Revertito, en la Avenida de Portugal, Madrid, tienen tb cerveza sin gluten!

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